Моравские колбаски
Моравские колбаски – традиционное чешское блюдо с долгой историей. Она восходит к периоду первой республики, а возможно, и раньше.
Печем по-чешски
Выпечка занимает почетное место в чешской традиционной кухне. В Чехии очень любят всевозможные печености. Пекут дома сами, а к праздникам еще и всей семьей. Теперь и мы печем по-чешски.
Řepánky
Řepánky – старинное чешское блюдо, сладость которому придает начинка из сахарной свеклы. Раньше, особенно во время сбора урожая, их аромат наполнял каждый дом.
Кофейный пирог с ежевикой
Кофейный пирог с ежевикой – идеальный десерт к кофе. Тесто достаточно раскрошить, начинку перемешать, и пирог готов к выпечке за считанные минуты.
Пасхальное печенье с лимонным кремом
Пасха – праздник весны, а этому времени года присуща свежесть. Поэтому нежное пасхальное печенье с кисло-сладким лимонным кремом подойдет лучше всего.
Жареные снежки
На Масопуст в Чехии пекут много вкусной выпечки. Жареные снежки (Smažené sněhové koule) – одно из таких блюд.
Сладкий пасхальный хлеб (mazanec)
С Пасхой связано множество традиционных обычаев. В Чехии одна из самых старинных пасхальных традиций – ставить на праздничный стол сладкий пасхальный хлеб (mazanec).
Пасхальный хлеб
Печь пасхальный хлеб – одна из старейших пасхальных традиций в Чехии. В чешской кухне есть несколько таких блюд, которые готовились на протяжении многих поколений. Делюсь с вами рецептом этого ароматного хлеба.
Елочки из слоеного теста
Приготовьте на закусочный новогодний стол елочки из слоеного теста. Быстро, вкусно и сытно. Они могут быть как сладкие, так и соленые под любой напиток.
Святомартинские рулеты
Svatomartinské rohlíčky считаются традиционным блюдом наряду с гусем и Святомартинским вином. По этому рецепту вы сможете их быстро приготовить сами.
Rakvičky
Rakvičky. Очень странное название для вкусного десерта. Если вас оно не испугает, то получите настоящее удовольствие.