Главная » Главная » Вторые блюда

Вторые блюда

Вторые блюда в традиционной чешской кухне редко обходятся без мяса. В основном преобладают блюда из свинины, говядины и птицы. Кроме них много рецептов из мясного фарша, пресноводной рыбы, кролика и дичи.

Чехия, Чешские зарисовки, чешская кухня, рецепты чешской кухни, Святомартинский гусь, Svatomartinská husa, День святого Мартина

Святомартинский гусь

Святомартинский гусь (Svatomartinská husa) – основное традиционное блюдо на День святого Мартина. Подается к Святомартинскому вину. Чтобы так называться, вино выбирается на требовательном конкурсе виноделов. Поэтому это действительно будет лучшее вино нового сезона. Поэтому и гусь должен ему полностью соответствовать.

Свиное жаркое (Vepřo knedlo)

Свиное жаркое! Какой турист не знает этого чешского блюда, которое любят называть «вепрево колено». Готовы приготовить его у себя дома?

Силезский рай (Slezské nebe),

Силезский рай (Slezské nebe)

Силезский рай – традиционное блюдо родом из Силезии, хотя его часто готовят в Германии. Блюдо сочетает в себе вкус сочного мяса со сладким соусом и обычно подается с картофельными клецками и овощным гарниром.

Чешские зарисовки, Чехия, рецепты, чешская кухня, чешские традиции, основные блюда

Котлеты с грибами (houbové karbanátky)

Это блюдо особенно популярно на севере Чехии. В любом ресторане стоит попробовать houbové karbanátky. А если нет возможности попасть в Чехию, тогда устраиваем чешский ресторан дома.

Прокрутить вверх
Мы используем cookie-файлы, чтобы вам было удобно. Продолжая использовать этот сайт, вы соглашаетесь с использованием cookie-файлов.
Принять
Отказаться
Политика конфиденциальности