Апельсиновый джем
Апельсиновый джем хорошо подойдет как в качестве рождественского подарка, так и лечебное средство. Чудотворное действие витамина С еще никто не отменял.
Заготовки
Чехи тоже делают заготовки на зиму. И у них есть свои рецепты. Некоторые из них довольно редкие, например соленые лимоны. Это блюдо я встречала только здесь.
Квашеная капуста (Zelí)
Капуста – неотъемлемая часть традиционной чешской кухни. «Лекарь бедняков» или «дар небес», так прозвали капусту за то, что она лечила всевозможные болезни. Капуста хороший источник витамина С, бета-каротина, фолиевой кислоты, калия и железа.