Пиво по праву считается одним из национальных достояний Чехии. Мало где умеют варить его так качественно и вкусно. Об этом хорошо осведомлены и иностранные туристы, для которых чешское пиво часто является одной из причин посетить Чехию. И то, что чешское пиво больше нравится иностранцам, нашло свое подтверждение.
Интересный рейтинг недавно обновил авторитетный оценочный портал TasteAtlas.
Чешский союз пивоваров и солодовщиков сообщает, что общий объем производства пива в прошлом году достиг почти 21 миллиона гектолитров (гектолитр равен 100 литрам). Это на 4,2% больше по сравнению с 2023 годом. Экспорт же вырос более чем на 15%, он составил чуть менее шести миллионов гектолитров.
Какое пиво пьют чехи
По данным союза пивоваров, в долгосрочной перспективе хоть и незначительно, но стабильно растет потребление лагеров. Это пиво низового брожения 11°-12°. По сравнению с прошлым, возрос интерес к безалкогольному пиву и смешанным напиткам на пивной основе, так называемым пивным миксам.
Так, в прошлом году сами чехи выпивали в среднем 124 литра на одного жителя страны. Это стало наименьшим показателем как минимум с 2009 года, когда чехи потребляли 159 литров на душу населения. Это значит, что спрос повышается за счет иностранных гостей и экспорта чешского напитка.
Предпочтения иностранцев
Портал TasteAtlas опубликовал рейтинг конкретных марок чешского пива по мнению иностранцев.
- T-Rex IPA (пивоварня Dejf, Студенка) – 4,8 из 5 возможных
- Sun Apa 12% (пивоварня Nachmelená opice, Крнов) – 4,5
- Gradus (пивоварня Zubr, Оломоуцкий край) – 4,5
- American IPA (пивоварня Pivovar Louka) – 4,3
- Desítka (пивоварня Pivovar Matuška, Среднечешский край) – 4,3
- Velkopopovický Kozel Dark (пивоварня Plzeňský Prazdroj, Велке Поповице) – 4,2
- Bernard Celebration Lager (семейная пивоварня Bernard, Высочина) – 4,2
- Merklínský Krokodýl (пивоварня Pivovar Petr Petružálek, Пльзеньский край) – 4,2
- Zobak Smash Ale 13 (мини-пивоварня Zobak, Моравскосилезский край) – 4,2
- Bernard Amber Lager (семейная пивоварня Bernard, Высочина) – 4,0
- Altbier (пивоварня Ossegg, Прага) – 4,0
- Budweiser Budvar Original (пивоварня Budějovický Budvar, Ческе-Будеёвице) – 3,9
Что нравится в чешском пиве
Туристический портал National Geographic иногда публикует данные о пивоварах. Именно там в одной из статей рассказали, что пиво в Чехии предпочитают гораздо больше, чем в других пивных странах. Чехи в этом деле конкурируют, например, с Германией или Словакией. Чаще всего отмечают превосходный вкус пенного напитка.
«Чешскому пиву помогает то, что у чехов есть потрясающие ингредиенты. Помимо огромных запасов мягкой воды, на востоке страны есть роскошный моравский солодовый ячмень. На западе Чехия гордится огромными посевами знаменитого ароматного жатецкого хмеля. Он настолько ценится, что в XII веке каждый, кого ловили при его вывозе, по приказу короля был казнен», — описал National Geographic.
Читайте по теме: новости Чехии, чешская культура, достопримечательности Чехии
