Чешская кухня

Трдельник (trdelník)

Трдельник – традиционное лакомство родом из Восточной Европы. Конкретно из Румынии, а затем из Венгрии. Тем не менее, он стал очень популярен именно в Чехии. Если вам хочется попробовать приготовить трдельник дома, предлагаю вам простой рецепт, который вам обязательно понравится!

Иуды (Jidáše)

Иуды – это пасхальная выпечка из дрожжевого теста различной формы. Их форма должны напоминать веревки, на которых был повешен Иуда, один из двенадцати апостолов, предавших Иисуса.

Квашеная капуста (Zelí)

Капуста – неотъемлемая часть традиционной чешской кухни. «Лекарь бедняков» или «дар небес», так прозвали капусту за то, что она лечила всевозможные болезни. Капуста хороший источник витамина С, бета-каротина, фолиевой кислоты, калия и железа.

Чесночный суп (Česnečka)

Чесночный суп не только вкусный, но и полезный. Чеснок содержит витамины А, В и С, кальций, йод, селен и вещества, способствующие обмену веществ, заживлению ран, сексуальной активности, снижающие уровень холестерина, стресса, кровяного давления и риск развития рака.

Котлеты с грибами (houbové karbanátky)

Это блюдо особенно популярно на севере Чехии. В любом ресторане стоит попробовать houbové karbanátky. А если нет возможности попасть в Чехию, тогда устраиваем чешский ресторан дома.

Прокрутить вверх
Мы используем cookie-файлы. Продолжая использовать этот сайт, вы соглашаетесь с использованием cookie-файлов.
Принять
Отказаться
Политика конфиденциальности